Programa Bom Prato
Criado em 28 de dezembro de 2000 pelo Governo do Estado de
São Paulo, o Programa Bom Prato tem como objetivo oferecer refeições saudáveis
e de alta qualidade para a população de baixa renda, a um preço acessível, e
serve diariamente mais de 130 mil refeições.
Nesses 22 anos de existência do programa, foram servidas
mais de 327,6 milhões refeições, totalizando mais de 206,5 bilhões de toneladas de alimentos. A estimativa de
investimento do Governo do Estado em todas as unidades do Bom Prato é de R$ 59,2 milhões, entre custeio das refeições,
implantação e revitalização das unidades. O subsídio governamental é de R$ 6,10
para adultos e de R$ 7,10 para crianças com até 6 anos, que têm a refeição
gratuita.
O programa é coordenado pela Secretaria de Estado de
Desenvolvimento Social e conta com uma rede de 100 unidades, sendo 73 fixas e
27 móveis. Os restaurantes fixos estão
distribuídos da seguinte forma: 24 na Capital, 21 no Interior, 19 na Região
Metropolitana de São Paulo, e 9 no Litoral.
O almoço e o jantar custam R$ 1,00. A alimentação é
balanceada composta por arroz, feijão, salada, legumes, uma proteína e
sobremesa (geralmente uma fruta da época).
Em setembro de 2011, todas unidades começaram a servir café
da manhã, onde é oferecido café com leite, achocolatado ou iogurte, pão com
margarina, requeijão ou frios e uma fruta da estação. A refeição custa R$ 0,50
ao usuário.